ある日の杉箱オードブル

 

ORDER NUMBER 24

2020.4.29

sugi-hors-d-oeuvre

 

1. 鰆のロースト　トマトのソース　じゃがいものパイユ添え
2. 鱸と椎茸のルーレ
3. 鰤のフリットとその白子のテリーヌ　甘夏のソース
4. 甲イカの味噌漬け
5. ローストビーフ　春菊のソース
6. 人参のケークサレ　フロマージュブラン添え
7. ポークリエット　パッションフルーツのソース
8. グリーンピースのボンボン
9. アスパラとふだん草のテリーヌ
10. トマトの白和え