ある日の杉箱オードブル

 

ORDER NUMBER 65

2020.7.12

sugi-hors-d-oeuvre

 

1. ガスパチョの羊羹
2. スイートコーンのボンボン
3. ズッキーニのグラタン
4. アスパラガスと枝豆のテリーヌ
5. がぼちゃのプディング
6. 夏野菜と真蛸のマリネ
7. イカ飯
8. チヌと椎茸のルーレ　モロヘイヤのソース添え
9. サワラのグリル　レモングラスのジュレ
10. 真ゴチのムース　バジルの香り
11. ローストビーフ
12. 田舎風パテとパンデピス
13. 牛ハツのコンフィと人参とカカオのパン