ある日の杉箱オードブル

 

 

ORDER NUMBER 84

2020.10.7

sugi-hors-d-oeuvre

 

  1. 紫芋のボンボン
  2. 真鯛のマリネ トマトと諸味
  3. 太刀魚のフリット バジルソース
  4. 赤矢柄の味噌漬け パッションフルーツ添え
  5. 水烏賊と木耳のムース
  6. 的鯛と椎茸のルーレ
  7. ローストビーフ
  8. 田舎風パテとスパイスと蜂蜜のパン
  9. 牛ハツのコンフィと生姜と人参のパン
  10. じゃが芋と南瓜のフリッタータ