ある日の杉箱オードブル

 

ORDER NUMBER 34

2020.5.4

sugi-hors-d-oeuvre

 

  1. マゴチとアスパラガスのテリーヌ
  2. カリフラワーとグリーンピースのボンボン
  3. 水イカのムース　甘夏なソース
  4. ブリの白子のテリーヌ　クレソンと
  5. クロと椎茸のルーレ
  6. ガスパチョのジュレとフレッシュチーズ
  7. レバームースといちご　人参とカカオのパン添え
  8. 豚肉とビーツのリエット　パッションフルーツのソース　パンデピスと一緒に
  9. 牛スジ肉の煮こごり